RECEITA DE TRUFA
TRUFAS DE CHOCOLATE ( CAFÉ , COCO E WISKEY)
01. COLOQUE 200ml DE CREME DE LEITE FRESCO EM UMA PANELA
02. AQUECER SEM FERVER
03. DESLIGUE O FOGO
ACRESCENTE 100gr DE CHOCOLATE 50% CACAU
E 100gr DE CHOCOLATE MEIO AMARGO.
04. ADICIONE 1 COLHER DE MANTEIGA SEM SAL
05. DIVIDA EM 3 PARTES!
06. NA PRIMEIRA ADICIONE 1 COLHER (CHÁ) DE CAFÉ SOLÚVEL
07. NA 2 PARTE, 3 COLHERES (CHÁ) DE COCO RALADO
08. E NA 3, ADICIONE 1 COLHER DE SOPA DE WISKEY
09. MISTURE BEM
10. LEVAR À GELADEIRA ATÉ CRIAR CONSISTÊNCIA FIRME
11. DERRETA 500gr DE CHOCOLATE AO LEITE
12. SEPARE FORMAS PARA BOMBOM (PODE SER FORMAS DE GELO)
13. UNTE BEM COM ÓLEO
14. PREENCHA TODA A FORMA COM CHOCOLATE AO LEITE
15. TIRE O EXCESSO DAS BORDAS
16. LEVAR A FORMA VIRADA PARA BAIXO, SOBRE PAPEL MANTEIGA,
AO FREEZER POR 10 MINUTOS
17. PREENCHER CASA BOMBOM COM OS RECHEIOS FEITOS
ANTERIORMENTE, DE CAFÉ, COCO E WISKEY
18. CADA PARTE DO RECHEIO É SUFICIÊNTE PARA
PREENCHER 16 BOMBONS (1 FORMA)
19. DEPOIS DE COLOCADOS, COBRIR TODOS OS BOMBONS
COM CHOCOLATE AO LEITE
LIMPE OS EXCESSOS DAS BORDAS
20. LEVAR A FORMA AO FREEZER POR 25 MINUTOS
RETIRAR A FORMA DO FREEZER, ESPERAR 3 MINUTOS
E DESENFORMAR OS BOMBONS COM CUIDADO, PARA NÃO QUEBRÁ-LOS
E DESENFORMAR OS BOMBONS COM CUIDADO, PARA NÃO QUEBRÁ-LOS
21. DERRETA 20gr DE CHOCOLATE BRANCO
22. PREPARE UM SACO PLÁSTICO PARA COLOCAR
O CHOCOLATE BRANCO DERRETIDO
23. FECHE BEM, FAÇA UM BURACO BEM PEQUENO NA PONTA
24. CONFEITE COMO QUISER!
25. AS TRUFAS DE CAFÉ POLVILHEM COM CACAU EM PÓ
26. SE QUISER, FAÇA EM FORMAS DE GÊLO QUADRADAS,
MAS UNTE MUITO BEM!
MAS UNTE MUITO BEM!
27. SE NÃO UNTAR BEM, OS BOMBONS QUEBRARÃO!
28. SE ISSO ACONTECER, NÃO SE PREOCUPE.
DERRETA UM POUCO DE CHOCOLATE AO LEITE E MERGULHE A
PARTE DOS BOMBONS QUE FICARAM EXPOSTAS
EU VI O VIDEO NESTE LINK:
http://www.viddler.com/explore/mariana_frasche/videos/1/
PRODUZIDO E EDITADO POR:
MARIANA F. NIEMINEN
1 Recadinhos ï3:
ESTA RECEITA FOI A MELHOR E A MAIS FÁCIL QUE ENCONTREI NA INTERNET, EU FIZ A TRUFA,
DEPOIS VOU POSTAR PRA VOÇÊS VEEM COMO SAIU...
FICOU LINDO E GOSTOSO...
NÃO TENHO FÔRMA,FIZ NA FORMA DE GÊLO QUADRADA
E NÃO DECOREI, EMBRULHEI NA FOLHA DE ALUMINIO
E DEPOIS COLOQUEI NO SAQUINHO METALIZADO LISO OURO
AMARREI COM UM LAÇINHO BRANCO E ENTREGAMOS NO DIA DAS MÃES NA IGREJA... TODOS ADORARAM!!!
FIZ SÓ COM CAFÉ SOLÚVEL.
POIS DE TODOS ESTES É O QUE EU MAIS GOSTO...
HUM... MARAVILHA!!!
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